湖南省市场监管局发布第三批查处收集餐饮食物

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　　案例评析：收集餐饮运营者需严酷落实从体义务，规范原料办理取运营流程，杜绝侥幸心理。收集餐饮平台须指导从业者诚信合规运营，切实保障收集餐饮食物平安，实现收集餐饮行业规范有序成长。娄底市市场监管局查处娄底市娄星区某餐饮店处置收集运营未演讲、“三防”设备不完美及未履行食物进货检验权利案。

　　法令根据及惩罚：当事人行为违反《食物运营许可和存案办理法子》第十六条及《中华人平易近国食物平安法》第三十、第五十。娄底市市场监管局根据《食物运营许可和存案办理法子》第五十六条、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条，责令当事人当即更正违法行为，并赐与惩罚。

　　2026年，为强化收集餐饮办事运营从体义务，出力规范收集餐饮办事运营次序，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，湖南省市场监管系统开展收集餐饮食物平安专项整治步履，沉点查处“鬼魂外卖”、天分及健康证明制假、食材不达标和操做不规范等违法行为，现发布第三批典型案例。

　　案情引见：2026年4月7日，安乡县市场监管局法律人员对从营收集外卖的安乡县某咖啡餐饮店开展收集餐饮食物平安专项查抄时发觉，当事人用于制做线上外卖餐品的原料已跨越保质期。

　　法令根据及惩罚：当事人行为违反《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第八条第一款、《收集食物平安违法行为查处法子》第十一条第一款及《中华人平易近国食物平安法》第六十二条第一款。益阳市市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第三十二条及《中华人平易近国食物平安法》第一百三十一条第一款，依法对其做出违法所得286020。88元，并惩罚款50000元的行政惩罚。

　　案情引见：2026年3月30日，邵东市市场监管局法律人员正在开展收集餐饮办事食物平安专项查抄时，发觉邵东市某餐馆未打点食物运营许可证，套用他人证照通过收集外卖平台处置收集餐饮办事勾当。

　　二、东安县市场监管局查处某外卖平台未对入网食物运营者及餐饮办事供给者的食物运营天分及相关消息进行审查案？。

　　案情引见：2025年3月，益阳市市场监管局法律查抄发觉，某外卖平台8家入网餐饮店存正在证照未更新、现实地址取公示地址不分歧（一址多店）、许可证过时等问题。经查，益阳市某收集科技无限公司做为某外卖平台正在益阳城区的代办署理机构，自2024年10月起未按对入网门店进行审查登记、照实记实并更新，涉案违法所得共计286020。88元。

　　案例评析：该案是收集餐饮平台代办署理机构未履行入网审核权利的典型案例。当事人轻忽食物平安从体义务，导致“证照过时”“一址多店”“鬼魂外卖”等问题。峻厉惩罚有帮于倒逼代办署理机构落实审核权利，鞭策线上线下协同监管。

　　案情引见：2026年3月19日，东安县市场监管局法律人员按照赞扬举报消息，对某外卖平台入驻商家“某麻辣烫店（个别工商户）”进行现场查抄时，发觉该店持有的食物运营许可证从体业态为餐饮办事运营者，不含收集运营者。另查明，东安县某外卖平台未对入网食物运营者及餐饮办事供给者的食物运营天分及相关消息实正在性进行审查，未履行食物平安从体义务。

　　案情引见：2026年4月，娄底市市场监管分析行政法律支队正在开展收集餐饮食物平安整治专项放哨工做中，发觉当事人存正在处置收集食物运营未按向属地市场监管部分演讲、运营场合“三防”设备配备不完美且未一般利用、未成立并施行食物进货检验记度的违法行为。

　　案例评析：当事人套用他人证照正在收集平台违规运营，线上店肆消息取线下现实运营从体不符，难以逃溯食物平安义务，存正在严沉食物平安现患。监管部分对其依法查处，既是对商家违法运营行为的，也倒逼收集买卖平台强化入驻商户天分审核权利，从泉源防备“证照不符”“无证运营”等乱象。此案的查处，进一步规范了收集餐饮办事次序，为消费者“舌尖上的平安”建牢监管防地。

　　法令根据及惩罚：当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项。安乡县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（二）项，对其做出过时原料、违法所得3886。85元，并惩罚款3000元的行政惩罚。

　　案例评析：本案系收集餐饮范畴典型的轻违快处案例，当事人食物平安自律认识稀薄，未严酷落实收集运营存案、食物进货检验等运营权利，出餐饮商户沉运营、轻合规的凸起问题。本案依法责令其更正违法行为并赐与，无效督促小微餐饮商户补齐合规短板、运营底线，压实食物运营全过程管控义务，帮力规范收集餐饮运营次序、建牢食物平安防地。（供稿：法律稽察局 秦涛）。

　　法令根据及惩罚：当事人行为违反《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第四条，邵东市市场监管局根据《湖南省食物出产加工小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》第三十，对其做出违法所得13313。55元，并惩罚款2000元的行政惩罚。

　　法令根据及惩罚：当事人行为违反《收集食物平安违法行为查处法子》第十一条、《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第八条。东安县市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第三十二条、《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十一条第一款、《中华人平易近国食物平安法》第一百三十一条第一款，对其做出罚款15000元的行政惩罚。