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我国农产物批发市场转型升级的目的和路径

企业新闻 / 2021-05-22 01:24

本文摘要:摘要:在"互联网+"配景下,农产物物流模式发生较大变化,农产物批发市场的功效、职位和作用也面临较大挑战。为此,以广州市为例,在分析农产物批发市场生长现状和存在问题基础上,提出农产物批发市场转型升级的目的,包罗突出农产物批发市场的公益性、提高农产物批发市场的信息化水平、稳定农产物批发市场的产物价钱。为实现这些目的,需在硬件设施、信息化平台、生意业务方式、生意业务主体、市场治理制度等方面增强建设,促进农产物批发市场转型升级。

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摘要:在"互联网+"配景下,农产物物流模式发生较大变化,农产物批发市场的功效、职位和作用也面临较大挑战。为此,以广州市为例,在分析农产物批发市场生长现状和存在问题基础上,提出农产物批发市场转型升级的目的,包罗突出农产物批发市场的公益性、提高农产物批发市场的信息化水平、稳定农产物批发市场的产物价钱。为实现这些目的,需在硬件设施、信息化平台、生意业务方式、生意业务主体、市场治理制度等方面增强建设,促进农产物批发市场转型升级。农产物批发市场是我国农产物生意业务的主要场所,也是整个农产物物流链的重要环节。

据商务部统计,现在我国仍有近70%左右的农产物需经由批发市场再由零售商转移给宽大的消费者,农产物批发市场在农产物物流链中发挥了重要作用。但随着经济、科技的快速生长,尤其是互联网的快速生长和普及,农产物物流链的不停创新和生长,以及消费者消费看法的不停改变,农产物批发市场的作用和功效受到极大挑战。

对此,海内多省份启动针对现有农产物批发市场的升级革新工程。本文以广州市为例,探讨农产物批发市场转型升级的目的和路径,为我国其他地域农产物批发市场升级革新提供参考。一、农产物批发市场生长现状(一)农产物批发市场是农产物流通的主要渠道随着都会化历程的加速和都会人口不停增加,农产物需求量出现快速上升态势,而为满足不停增长的需求,我国各大都会凭据自身特点计划了一定数量的农产物批发市场。以常住人口加上流感人口约为3000万人的广州市为例,全市天天消费的绝大部门农产物都要经由批发市场。

为此,广州市计划了几十家农产物综合批发市场和专业批发市场,保证农产物批发市场区域漫衍的平衡性,也保证农产物批发市场的网络优化,在一定水平上满足农产物物流的实时性要求。另外,由于广州市的农产物大多来自北部区域,为淘汰对城区的滋扰,也为满足运输的利便,白云区农产物综合批发市场漫衍的数量最多。

同时,在距离广州市主城区较远的从化、花都和增城都计划了农产物批发市场。(二)农产物批发市场生意业务规模较大现在,我国多数大中都会和特大都会的农产物批发市场生意业务量都较大。从广州市的观察数据看,为满足近3000万人的农产物需求,广州市各大农产物批发市场天天均有大规模的生意业务量,且生意业务量出现逐渐上升态势。

以海珠区江南果蔬批发市场为例,2015年果菜生意业务量达51.07亿公斤,生意业务额达248.18亿元,日成交量达1399.17万公斤,果菜生意业务量占广州市的80%,入口水果生意业务量占全国入口水果生意业务量过半份额。另外,芳村农产物批发市场日生意业务量也达1000多万公斤,其他区农产物批发市场和专业批发市场的生意业务规模也较大。(三)农产物批发市场生意业务方式以现货为主且批零兼营较为普遍现在,我国现有的农产物批发市场许多仍为传统的第一代农产物批发市场,第二代农产物批发市场虽已泛起,但主要见于大都会和特大都会。这两类农产物批发市场有一个配合特点,即生意业务方式以现货为主且批零兼营相对比力普遍。

以广州市为例,从其现有的农产物综合批发市场和专业批发市场的生意业务方式和结算方式看,批发市场大多仍实行实物生意业务,买主一般在天天很早就来到批发市场,并在验货基础上与卖家举行讨价还价,最后以现金收付或电子结算的方式完成各种结算。另外,多数农产物批发市场已不但纯饰演农产物批发角色,许多消费者开始直接在批发市场购置农产物,以享受比零售终端更自制的购置价钱。

(四)农产物专业批发市场逐渐涌现近年来,我国许多都会,尤其是大中都会和特大都会为满足消费者对农产物的专业化需求,计划并建设了一定数量的农产物专业批发市场。以广州市为例,为满足消费者对农产物的需求,广州市在农产物综合批发市场的基础上,建设了几十家农产物专业批发市场,且平衡漫衍于全市各行政区。

如,江村家禽批发市场、南源水果批发市场、南岸水果批发市场、北海水果批发市场、芳村茶叶批发市场、黄沙海产批发市场等。二、农产物批发市场生长现存问题(一)农产物批发市场质量羁系不到位一是现在我国许多都会要求各农产物经销商进入批发市场必须具备两个证明文件,即产物产地证明和质量磨练及格证明,但一些农产物批发市场没有完全根据该要求执行,且部门证明文件存在造假现象。

[1] 二是农产物批发市场抽检的规范化水平不高,这主要是由于大多数农产物进场时间过早(一般在早上5点左右),单靠农产物批发市场的事情人员完成抽检事情,不仅人力、物力略显不足,且存在部门事情人员不按统一尺度举行抽检的问题。三是部门农产物批发市场的质量监测空间不大,检测设备使用率不高。

四是农产物批发市场质量宁静信息网络建设滞后,检测设备技术水平不高,且尚未形成市场间的有效联动。(二)农产物批发市场配套设施不健全现在,我国多数都会的农产物批发市场尚存部门柜台式、大棚式生意业务市场,甚至另有露天式生意业务市场,且农产物批发市场的配套设施也不健全。农产物批发市场设施计划较落伍,致使井然有序的格式并不多见,基本体现为“集贸型”市场。

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同时,农产物批发市场的农产物装卸基本依靠人工完成,尚不具备现代化的装卸工具和手段。另外,农产物批发市场的情况卫生较差且人员混杂,一定水平上导致农产物批发市场物流、人流、车流比力杂乱,交通拥堵现象常见,进而对周边情况和交通造成倒霉影响。

(三)农产物批发市场信息化水平较低现在,我国多数农产物批发市场的信息系统较为简朴,信息搜集、处置惩罚和分析能力较低,更无法向各物流相关方共享信息资源。以广州市为例,农产物批发市场的信息系统投资额不高,近20%左右的农产物批发市场信息系统投资额不足30万元。同时,我国农产物批发市场普遍缺乏专业的信息搜集队伍。

信息员收罗的信息内容也不广泛,仅限于农产物的生意业务价钱、生意业务数量、质量检测效果等少数几个常见项目。信息员收罗信息的方法也较落伍,大部门还是依靠人工抽查且随意性较大。此外,部门农产物批发市场由于没有设置电子大屏幕而无法实时宣布产物信息,导致信息流传和共享较为滞后。

(四)农产物批发市场的公益性未完全体现农产物批发市场本应饰演公共物品的角色,多数蓬勃国家的农产物批发市场也主要是由政府卖力建设和治理,以体现其公益性(1) 特点。但现在我国部门都会的农产物批发市场的投资人多是个体股东或企业股东,这些股东投资建设农产物批发市场的目的主要是为获得相应的收益。投资人为追求其自身利益的最大化,一般会想措施淘汰质量宁静检测数量和频次,也会降低质量安检的尺度进而淘汰支出,效果致使农产物批发市场的质量宁静无法获得有效保障。

[2] 可见,现在我国农产物批发市场尚未完全体现其公益性特点。三、农产物批发市场转型升级的目的(一)突出农产物批发市场的公益性一是确保食品宁静。

从外洋实践看,公益性农产物批发市场由于没有利润最大化的念头,其运行主要是由政府的财政资金支持。因此,可借助政府投入的资金购置先进的宁静检测设备,并负担质量检测人员的人工用度,一旦农产物泛起质量问题,政府相关部门应在第一时间迅速控制恶性事件的生长。二是确保农产物信息的形成和公布。

公益性农产物批发市场应向农产物生意业务双方宣布真实收入信息和其他相关信息,可促使生意业务方式从以对手生意业务为主转酿成以线上生意业务和拍卖生意业务为主,淘汰信息差池称的负面影响。同时,线上生意业务能实现全程监控的目的,从而形成精准的农产物生意业务价钱、供应量、需求量和成交量等市场信息,并实时向社会宣布信息。精准的市场信息也可使经销商、物流企业及农产物生产者提高自身调控能力,不停调整生产的规模和偏向。

三是提高农产物物流尺度化和生产组织化、规模化。随着经济生长和科技进步,未来农产物物流尺度化水平将会越来越高,而实践证明,盈利性农产物批发市场不会也没有能力制定和统一农产物的物流尺度。因此,必须由公益性农产物批发市场为主导,推进农产物物流尺度化建设。

这也相应地提高了农产物市场准入的门槛,一定会使生产环节的农户团结组建或到场农民互助社,开展大规模生产,从而提高农产物生产的组织化和规模化水平。[3](二)提高农产物批发市场的信息化水平随着互联网的普及和生长及种种智能化通信工具的推广和使用,信息的数量已远远逾越已往传统计量单元所能统计的水平,部门学者认为未来的焦点竞争力不再体现于产物和文化上,而是体现于对大数据的搜集、处置惩罚、分析和使用能力上。而就整个农产物供应链上最活跃的农产物批发市场而言,天天都市发生海量数据、种种交互信息很是庞大,而要实现对海量数据的分析和使用,需要农产物批发市场提高其信息化水平。在信息化运行的条件下,不仅批发市场的任何相关方,如物流企业、经销商、农业企业、零售商、生产者、消费者、政府,甚至是与之不相关的社会人员均可获得其想要的各种实时信息,如农产物消费量信息、价钱信息、物流信息及统计信息等。

(三)稳定农产物批发市场的产物价钱农业是国民经济的基础,农产物是人们生存的必须品,农产物价钱是所有商品价钱的基础,农产物价钱的颠簸极易导致连锁反映。保证农产物批发市场产物价钱的基本稳定,不仅是普通住民的基本生活需求,也是物价部门开展事情的主要内容。因此,保证农产物价钱的稳定是国民经济康健运行的须要条件,也是国家宏观经济运行的基本目的。

而农产物价钱的颠簸主要泛起于农产物物流的链条上,尤其是农产物批发市场的环节上。如果在农产物批发环节泛起不稳定的价钱因素,极易泛起多米诺骨牌效应,导致整个供应链的价钱不稳定,进而影响所有的农产物价钱,最终可能影响所有商品的价钱。四、农产物批发市场转型升级的路径(一)革新和优化现有农产物批发市场硬件设施政府应加大农产物批发市场硬件设施升级革新的财政投入,对现有的空间举行改建或扩建,对简陋、露天的各项设施重新计划结构,凭据各种农产物的基本特性和差别的批发环节,将批发市场划分为差别功效区。

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同时,优化市场综合化功效,努力加速物流加工中心、电子生意业务中心、信息中心、配送中心、磨练中心和结算中心的建设。其中,重点是合理计划农产物的物流配送中心,购置先进的冷藏设施、冷冻运输车及先进的质量磨练设备和加工蕴藏设备。总之,在硬件设施方面要保证各种设施的完善性和完备性,还要保证技术的先进性,以此不停推动高端农产物现代生意业务市场的建设,进而提高农产物的附加价值和产物质量。

[4](二)建设信息化平台,实现大数据共享政府应以互联网为依托、以农产物批发市场为主体,加大财政投入,建设一批现代化、智能化的信息和治理平台,使用大数据对农产物物流供应链上以及供应链之外的所有相关信息举行搜集、处置惩罚、分析,并将之共享给农产物批发市场各到场主体。同时,相应建设一批能有效、实时地搜集各种信息的电子设备,并实现这些设备与信息和治理平台的无缝毗连,使各方搜集的信息实时传输给信息和治理平台。

此外,应委托科研机构开发能处置惩罚海量数据的应用软件,以有效分析和挖掘大数据资源。(三)努力接纳多元化的生意业务方式一是构建远期生意业务平台,且该平台应融入到智能化的信息和治理平台上。农产物远期生意业务是通过实行远期条约生意业务和远程生意业务完成的,生意业务的标的不是现期的农产物。

由于远期生意业务能通过合约在较长的时间内牢固价钱,因此,农产物价钱的颠簸相对比力稳定。另外,远期生意业务通过在农产物批发市场中全面推广应用网络信息技术,可有效突破生意业务市场的时空限制,拓展农产物批发市场的空间区域和时间跨度,在一定水平上削平价钱颠簸的空间和时间差异。生长远期生意业务,还可使农产物批发市场的价钱生长成为由众多买方和卖方竞争出来的价钱,从而形成更合理的价钱信号,防止个体商家哄抬价钱。

二是构建网上生意业务平台,且该平台同样应融入到智能化的信息和治理平台上。由于互联网的生长以及智能化信息和治理平台的建设,为缩短生意业务各方的时空距离,已允许越来越多的买卖通过网上生意业务方式完成。网上生意业务不仅利便、快捷,而且还能实时相识信息。

三是在智能化的信息和治理平台上建设拍卖生意业务平台。由于拍卖生意业务是公然的生意业务行为,尤其在网络平台上举行拍卖,生意业务各方均能相识价钱信息,从而能真实地反映价钱信号。总之,在生意业务方式的建设方面做到,一要牢固和完善现货生意业务,二要充实生长远期生意业务、网上生意业务和拍卖生意业务,这样才有利于稳定农产物价钱。

(四)提高线上和线下生意业务主体的组织化、规范化水平对于线下生意业务,首先,要培育大型的批发商、经销商,勉励农民加入团结贩运,对农民互助社进场生意业务要实行优惠政策,并从现有的批发商中扶持一批业绩较好、信誉良好的商户,引导他们向专业的农产物经销公司转型。其次,要培育农产物物流中介组织、零售商和经纪人队伍,使其成为线下生意业务顺畅运行的润滑剂。

最后,要勉励大型农业企业、物流企业、农产物电商、配送公司与农产物批发市场所作,实现农产物生产、运输和配送一体化的目的。而对于线上生意业务,由于已依托互联网建设了智能化的信息和治理平台,并不占用批发市场的空间资源,生意业务主体的规模无需做出硬性划定,尤其是对宽大消费者而言,完全可自由通过智能手机或电脑进入智能化的信息和治理平台完成种种生意业务,并由配送中心完成配送任务。

(五)进一步完善市场治理制度第一,针对各种生意业务者,如批发商、农业企业、物流商、电商等制订相应的生意业务制度。对于流入方的生意业务主体,政府要制订严格的市场准入制度,并加大监测频次和规模,克制冒充伪劣、有毒和受污染的农产物进入批发市场。同时,还要制订评估这些生意业务者信誉的指标,定期宣布各生意业务者信誉级别,并制定相应的赏罚措施。

第二,制定健全完备的商户治理制度和条例,促使其守法、守约谋划,同样也要通过信誉评级来其举行赏罚。第三,对于服务者,应允许其在正当、合规的前提下拟订和开发服务项目,并合理收取服务费,对于乱收费和违规违法行为应举行严惩。第四,针对市场治理者制订日常事情行为规范,而且将其尺度化,还应制订详细的绩效评价体系,对于治理不到位、放松羁系的行为举行惩处。第五,制订勉励消费者努力通过互联网登录智能化信息和治理平台选购商品的规则,并记载每个消费者的诚信级别,将不守信的消费者列入黑名单,并定期宣布。

作者:杨军泉源:经济纵横2016年11期。


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